隔离病毒，传递爱，健康饮食，元宵圆！

2020初始，突如其来的新型冠状病毒感染肺炎疫情，牵动着全国人民的心，防疫一线，奋不顾身的群体，为了广大人民群众，默默奉献，有太多的感激、太多的感动、太多的温暖在源源不断的传递。

时值元宵佳节，依照传统习俗，除了赏花灯，还要吃汤圆，寓意团团圆圆。特殊时期，因为爱，要保持隔离，因为爱，更要保重身体。

元宵或汤圆由糯米粉制作，大多馅料含糖多、油脂大、热量高，虽然味美、寓意好，如果食用不当却可能会影响身体健康，建议五类人群要合理进食：

1、慢病患者（如高脂血症、高血压、糖尿病）：要严格控制糖分和热量的摄入；

2、肠胃病人：容易出现消化不良，出现胃胀、腹痛、泛酸等症状；

3、准妈妈：元宵较难消化，加重胃肠的负担，易诱发消化不良；

4、儿童：消化功能尚未健全且贪吃,易出现积食、消化不良；

5、老人：消化功能减退，易诱发消化不良、胃肠道炎症等疾病。

如何健康吃元宵/汤圆？

1、适量

元宵/汤圆热量高，3个汤圆相当于1两米饭，建议减半主食进食量。

2、减油

元宵/汤圆的馅料中含有相当数量的油脂。建议减少当餐其它食物的用油量。 

3、选好馅料

元宵/汤圆馅料种类繁多，建议慢性病患者避免油脂含量高的馅料，糖尿病患者建议选择添加木糖醇的馅料，减少糖分摄入；建议肾脏病患者减少进食植物蛋白如花生、芝麻等馅料，避免影响病情。

4、进食时间恰当

建议早餐或午餐进食，给身体足够的时间来消耗较多的能量。

5、搭配高纤维

元宵/汤圆的主要成分是糯米，糯米的主要成分支链淀粉被淀粉酶分解的速度非常快，血糖生成指数很高，建议搭配高纤维的食物食用，如：蔬菜、粗粮等。宜选用蒸、煮的烹调方式，利于减缓血糖上升的速度。

6、进食后适当运动

通过适度运动增加能量的消耗，缓解摄入热量超标，利于健康。

2020，元宵到，合理饮食，健康你我他！

愿：冬将尽，春可期，山河无恙，人间皆安！

（门诊部 王娟娟供稿）