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健康教育

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隔离病毒,传递爱,健康饮食,元宵圆!

分类:
健康教育
作者:
王娟娟
来源:
门诊部
2020/02/08 01:58
浏览量
【摘要】:
2020初始,突如其来的新型冠状病毒感染肺炎疫情,牵动着全国人民的心,防疫一线,奋不顾身的群体,为了广大人民群众,默默奉献,有太多的感激、太多的感动、太多的温暖在源源不断的传递。

 

2020初始,突如其来的新型冠状病毒感染肺炎疫情,牵动着全国人民的心,防疫一线,奋不顾身的群体,为了广大人民群众,默默奉献,有太多的感激、太多的感动、太多的温暖在源源不断的传递。

时值元宵佳节,依照传统习俗,除了赏花灯,还要吃汤圆,寓意团团圆圆。特殊时期,因为爱,要保持隔离,因为爱,更要保重身体。

元宵或汤圆由糯米粉制作,大多馅料含糖多、油脂大、热量高,虽然味美、寓意好,如果食用不当却可能会影响身体健康,建议五类人群要合理进食:

1、慢病患者(如高脂血症、高血压、糖尿病):要严格控制糖分和热量的摄入;

2、肠胃病人:容易出现消化不良,出现胃胀、腹痛、泛酸等症状;

3、准妈妈:元宵较难消化,加重胃肠的负担,易诱发消化不良;

4、儿童:消化功能尚未健全且贪吃,易出现积食、消化不良;

5、老人:消化功能减退,易诱发消化不良、胃肠道炎症等疾病。

 

如何健康吃元宵/汤圆?

1、适量

元宵/汤圆热量高,3个汤圆相当于1两米饭,建议减半主食进食量。

2、减油

元宵/汤圆的馅料中含有相当数量的油脂。建议减少当餐其它食物的用油量。 

3、选好馅料

元宵/汤圆馅料种类繁多,建议慢性病患者避免油脂含量高的馅料,糖尿病患者建议选择添加木糖醇的馅料,减少糖分摄入;建议肾脏病患者减少进食植物蛋白如花生、芝麻等馅料,避免影响病情。

4、进食时间恰当

建议早餐或午餐进食,给身体足够的时间来消耗较多的能量。

5、搭配高纤维

元宵/汤圆的主要成分是糯米,糯米的主要成分支链淀粉被淀粉酶分解的速度非常快,血糖生成指数很高,建议搭配高纤维的食物食用,如:蔬菜、粗粮等。宜选用蒸、煮的烹调方式,利于减缓血糖上升的速度。

6、进食后适当运动

 

通过适度运动增加能量的消耗,缓解摄入热量超标,利于健康。

2020,元宵到,合理饮食,健康你我他!

愿:冬将尽,春可期,山河无恙,人间皆安!

(门诊部 王娟娟供稿)

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