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知否?知否?孕期营养均衡是王道!

分类:
健康教育
作者:
李芬
来源:
产科
2019/01/14 17:38
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【摘要】:
 备受关注的古装宅斗剧《知否知否 应是绿肥红瘦》正在热播中,剧中赵丽颖饰演的盛明兰,在幼年时期阿娘便被父亲的宠妾林小娘设计吃了大补的食材,最终因胎儿过大,导致难产一尸两命。

古代,女人生孩子真是一脚踏进鬼门关,可是这种“补过头”的孕期营养过剩的问题在现代居然还有。产科门诊曾经有位外地回宜的孕妇在其孕晚期来找医生做孕检,孕前体重118斤的她愣是在孕期长了50多斤。要知道孕妇营养过剩会导致肥胖、孕妇

   

  备受关注的古装宅斗剧《知否知否 应是绿肥红瘦》正在热播中,剧中赵丽颖饰演的盛明兰,在幼年时期阿娘便被父亲的宠妾林小娘设计吃了大补的食材,最终因胎儿过大,导致难产一尸两命。

古代,女人生孩子真是一脚踏进鬼门关,可是这种“补过头”的孕期营养过剩的问题在现代居然还有。产科门诊曾经有位外地回宜的孕妇在其孕晚期来找医生做孕检,孕前体重118斤的她愣是在孕期长了50多斤。要知道孕妇营养过剩会导致肥胖、孕妇体形改变、产后皮肤松弛、长大量妊娠纹,增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生几率,还可能导致巨大儿出生增加难产的可能性容易出现产伤,宜昌妇幼产科专家建议您适当增加营养,合理饮食,控制体重,确保胎儿发育正常。可是您知道,孕期应该怎么吃,吃什么呢?今天就让产科主治医师李芬来跟大家聊聊孕期“吃”的话题吧!

 

一、备孕期,叶酸先行

叶酸(folic acid)也叫维生素B9,是一种水溶性维生素。叶酸缺乏与胎儿神经管畸形、唇腭裂、心脏缺陷、早产、低出生体重等出生缺陷和不良妊娠结局相关。

叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中。食物中的叶酸若经长时间烹煮,可损失50%90%。所以我们从日常饮食中摄入的叶酸常常不足。

由于妊娠3-12周是胎儿各种器官形成的敏感时期,而叶酸在体内积蓄需4-12周才能达到预防水平,故目前国内建议孕妇备孕前三个月至怀孕后前三个月补充叶酸,每日补充剂量0.4 mg或者0.8 mg。对于高危人群(如有复发性流产史、先天畸形儿生育史或家族史等),建议找遗传优生专家咨询后确定增补叶酸方案。

二、孕早期,重在均衡

早孕期是指从停经到孕13+6天之间。怀孕初期要有充足睡眠、尽量避免咖啡因饮料、不碰烟酒。这一时期早孕反应强烈,孕妇通常会出现恶心、呕吐、眩晕等妊娠反应,食欲不振,胎儿容易缺乏营养。此时的饮食最好以清淡为主,少食多餐,加上一些辅食。

*叶酸:叶酸补充仍是这一阶段的重点。特别是怀孕后的三到六周,是胎儿中枢神经发育的关键时期,一定要保证叶酸在这一时期内达到理想浓度。

*维生素CB6B12:

.大部分的维生素C摄取量来自新鲜的蔬菜与水果。果汁内含大量糖分,摄取应适量,避免热量大增、体重过重。蔬菜烹调时宜采取凉拌或快炒,避免维生素C破坏。

.维生素B6:作用健全免疫系统,缓解孕吐反应。主要存在于肉类、肝、蛋黄、全谷类食物、蔬菜和坚果中。

 .维生素B12:作用预防贫血。广泛存在于动物性食物中。 

 

*碘:世界卫生组织研究显示,胎儿若是碘缺乏易导致脑损伤。当孕妈咪摄取碘的量不足或孕妇甲状腺激素不足时,会导致胎儿的脑发育受限,影响智商发展目前随着碘盐的普及和大家生活水平的改善,碘的摄取量存在很大的个体差异。因此,建议孕妈妈们到医院检查尿碘后进行个体化补充。

三、孕中期,贵在丰富

  孕中期指的是怀孕的第14周到第27+6天,是胎儿生长发育的关键时期,对各类营养的需求量都会增加。

热量和蛋白质、碳水化合物的获得相对容易,因此营养的补充,主要体现在维生素和矿物质的补充量增大上。传统的烹饪方法往往会造成营养的流失,过多的食用水果不但寒性太大外,还会造成妊娠期糖尿病。此时应该适当地服用营养补充剂。

* 钙:

补充目的:促进胎儿骨骼生长、牙齿正常发展、大脑发育及肌肉灵活,预防孕妇抽筋及骨质疏松。

主要食物来源:牛奶、起司、优格、奶酪、黑芝麻、小鱼干。

补充剂量:中国人的饮食结构中钙的来源不够(主要是奶制品摄入不够),平均每天钙的摄入量大约为600-800毫克,孕中晚期钙的需要量为1000-1200毫克/天。因此,推荐孕中期以后每天额外服用200-600毫克左右的钙片(剂量取决于食物中钙的摄入量)。

  * 维生素D:

补充目的:促进钙质吸收。

主要食物来源:全谷类、鱼肝油、营养强化乳制品。

   此外照射阳光是获得维生素D的重要性来源。选择紫外线照射充足的时间:夏季可选择清晨或傍晚,并要做好个人防护工作,以防晒伤;冬季可选择中午晒太阳二三十分钟,如在室内,需打开窗户,因为玻璃会阻挡紫外线进入。

补充剂量:一般妇女每日补充5微克,怀孕后则每日增加5微克。

 

*锌:锌能促进脑部发育,预防早产、流产及早期畸形。动物性食物含锌量高于植物性食物,而且生物利用率也高,如肉类、动物内脏、鲜蛋、牛奶及鱼虾类、海带、银耳、豆制品、花生米等含锌量也很高。

*DHADHA属于ω-3系列的必需脂肪酸,能帮助胎儿的脑部与眼部发育,以及神经和血管系统的发展,建议怀孕期间多补充DHA。平时可多吃鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲱鱼,以及亚麻仁油、核桃等富含DHA的食物。

 

四、孕晚期,适量而精

怀孕的最后3个月,此时胎儿生长很快,因此,孕妈咪在后期的体重也是变化最大的时候。但这阶段的子宫体已上升而压迫到胃部,容易感到胃部不适。建议孕妈咪少量多餐,尽量避免吃油腻的食物及甜食。怀孕后期体重增长宜控制在5〜6千克。临床上常见有的孕妈咪担心宝宝缺营养,进食量过大,从而引起孕妇过度肥胖,导致妊娠期糖尿病、妊娠高血压疾病,胎儿体型过大,造成难产。此阶段,适量而精的饮食是关键。

 

*铁:

  ‧补充目的:孕后期,胎儿的肝脏必须储存足够的铁才能应付出生后6个月内的铁质需求。另一方面,此时孕妈咪的血容量增加,易出现贫血,加上在分娩过程时也会流失血液,因此,后期铁质的需求更为重要

  ‧主要食物来源:

  1. 动物性:红肉类、内脏、蛋黄、贝类(较易于人体吸收)。

  2. 植物性:深绿色蔬菜、全谷类。但因含有“草酸”,会降低人体对于铁的吸收,因此建议先将蔬菜以清水稍微汆烫过,再烹调较佳。

补充剂量:怀孕后建议每日总计摄取60120毫克(mg)或更多。单剂量的高铁、高钙等营养食品,不建议同时补充,如此不但会吸收不佳,亦会降低效果;若需各别补充,建议至少间隔24小时。

*高纤维食物:

怀孕后,肠胃道代谢受到影响,便秘情况常比未怀孕时更为严重。为预防便秘,孕妈咪后期可多吃以下含高纤维的食物:

燕麦片:其膳食纤维含量为米饭的18倍,具软便与降胆固醇的作用。

红薯:富含大量膳食纤维,可刺激肠道、促进排便。

红豆:除了可缓解便秘,还富含B族维生素,可纾压、稳定情绪。

   如上所述,孕妇在各个时期都有不同的营养重点,但总的来说,各类营养要素都是不可或缺的,只是有些时期对某一营养要素的需求量更大。因此,孕妈咪在做到均衡饮食的前提下,最好在医生的指导下辅以补充剂,全面地补充各类维生素和矿物质,保证整个孕期,宝宝能够健康地成长发育,用全面的营养呵护宝宝的健康。

 

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