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春节期间,如何健康吃年货!

分类:
健康教育
作者:
蒋元翠
来源:
门诊部
2019/01/31 09:05
浏览量
【摘要】:
春节临近了,各家各户估计年货都准备好了,年货品种繁多,想想这些个好吃的是不是特兴奋哩?可是又担心各种节后综合征(科普一下:节后综合症是人们在假日之后出现的各种生理或心理的表现。如在节后的两三天里感觉厌倦,提不起精神,上班的工作效率低,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等。节后综合症也叫富贵症。长假期间很多人容易忘记平时对自己的约束,熬夜、暴饮暴食等,睡眠规律、饮食规律

春节临近了,各家各户估计年货都准备好了,年货品种繁多,想想这些个好吃的是不是特兴奋哩?可是又担心各种节后综合征(科普一下:节后综合症是人们在假日之后出现的各种生理或心理的表现。如在节后的两三天里感觉厌倦,提不起精神,上班的工作效率低,甚至有不明原因的恶心、眩晕、肠道反应、神经性厌食、焦虑、神经衰弱等。节后综合症也叫富贵症。长假期间很多人容易忘记平时对自己的约束,熬夜、暴饮暴食等,睡眠规律、饮食规律一旦被打乱,便秘、长痘、油脂分泌过多很正常。而腹泻在过节中更是常见)。要避免这些,那我们首先就得管得住嘴了,从饮食方面注意。以下这几类年货可要少食一点!以下饮品一定要少喝,尽量不喝!

一、高油脂类

代表年货:麻花、油角子、炸薯片等

煎炸食品吃起来香脆酥口,满口留香,大人小孩都喜欢。常常是不知不觉就会吃了很多。这类食物含油脂较多,吃多了会增加胃肠道负担,影响正常的食欲,更糟糕的是如果吃得过多会导致油脂囤积在身体里,增加了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的风险。

二、高糖类

代表年货:曲奇饼干、巧克力、年糕、糖果等

甜食是孩子们最喜欢的食物。平时可能有所限制,过年因为家长管得松,很多小孩放开肚皮吃,很多大人亦是如此。这些甜食所含热量较高,节假期间我们往往运动较少,能量过剩的导致假期回来,胖了不少。再加上越胖胃口越大、吃得越多,如此恶性循环,到时想减肥就难了。另外常吃甜食容易患上龋齿,成年人吃过多甜食也会增加肥胖、糖尿病等多种慢性病的危险性。本身有糖尿病的人更应避免吃甜食,以免血糖难以控制导致不良后果。

三、高胆固醇类

代表年货:虾、干蚝、鱿鱼、鲍鱼等

过年家家户户几乎都会吃海鲜。如虾、干蚝、鱿鱼、鲍鱼,这些食物含胆固醇较高,吃得多了,可能导致血脂升高。原本有冠心病、高胆固醇血症的人更应少吃,以免诱发疾病。当然,如果只是用这些海鲜干货煲汤不吃渣的话,这些胆固醇也不会进入体内,但是这些海鲜干货含嘌呤较高,用海鲜煲的汤会将食物里的嘌呤融出,而痛风的发作与高嘌呤摄入密切相关,所以痛风患者或高尿酸血症不适宜喝这种海鲜汤。

四、多盐类

代表年货:腊肉、坚果、话梅等

年货里有盐味的,除了腊肉,不外乎是花生、瓜子、果仁、话梅这些小零食。盐津葡萄、话梅等小零食吃起来有点甜,很多人都觉得盐味不重,实际上所含的盐还是不少的。由于腊肉里含有亚硝酸盐,在体内可转化为致癌物质亚硝胺,在人体内积累多了,癌变的危险性会增加。而小零食里的盐更容易被人忽视,随便吃上一点就可能让一天的盐量超标,而盐的摄入量与血压呈正相关,吃过多含盐零食对高血压患者极为不利。

五、多色素类

代表年货:彩色糕点、糖果等

红橙黄绿青蓝紫,看上去越漂亮、颜色越鲜艳的食物,实际却含有更多的色素。这一点,在彩色糕点和糖果中尤为突出。虽然其中部分的色素属于国家允许的添加剂,但过多摄入仍然会对身体造成不利影响,特别是孩子。如果是一些不规范厂家添加了非食用色素那就危害更大了,可能影响胃肠功能,肝肾功能也可能受损。

六、饮品类

代表年货:可乐、勾兑饮料、各种酒类

在这盛大的节日免不了举杯庆祝,可乐、果汁、酒类饮品变成了家中必备。可是,可乐等碳酸饮料易导致牙结石、骨质疏松,尤其是小孩,导致小孩骨骼发育不良,同时对肾脏也有损害作用。勾兑饮料含香料、色素等多种添加剂,另外含糖较高,过多饮用对身体健康也不利。酒类饮品短期少量饮用并无大碍,但随着时间和酒精摄入量的增加、积累,酒精对健康的危害会逐渐显现,建议酒要少喝,尽量别喝。

另外,给大家春节健康饮食多点建议:

作息、饮食有规律,定时定量讲原则。

粗粮、细粮宜搭配,合理膳食保健康。

最后体检中心祝大家新年快乐,身体健康!

门诊部/蒋元翠

 

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